Remember: stative verbs aren't usually used in continuous; however, when the speaker wants to emphasize the state in a particular moment, the continuous may be used for added effect. [See also estar siendo]
-¿Qué quieres decir?
→¿Qué estás queriendo decir?
-La casa necesita una mano de pintura
→Está necesitando una mano de pintura
-Me encanta esta comida
→Me está encantando esta comida